江湖悠悠，肉元宵自制，让你回味无穷！

肉元宵是传统的汉族小吃之一，以糯米皮裹着馅料为主料，形状球形，口感软糯，香甜可口，是一道受到广大人民喜爱的美食。在江湖中，各种各样的肉元宵琳琅满目，不同的地方有不同的制作方法。那么，江湖悠悠，肉元宵怎么做呢？

材料：

糯米粉、猪肉馅、花生、葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、清水、油。

做法：

1.将糯米粉和清水混合，揉成面团，放置20分钟后，取出小块搓成圆球状。

2.将猪肉馅、葱姜末、花生碎、盐、酱油、料酒、胡椒粉混合搅拌均匀。

3.将肉馅搓成小球状，包裹在糯米球中。

4.将糯米球放入蒸锅中蒸10-15分钟。

5.将蒸好的肉元宵放入锅中煎至两面金黄即可。

6.最后，将肉元宵放在碟子中，撒上葱花即可。

小贴士：

1.糯米粉和清水的比例要适当，揉面团时不要揉得太硬。

2.肉馅可以根据个人口味添加适量的调料，但不要放得太多。

3.肉元宵在蒸的过程中要注意火候，时间不宜过长。

4.煎肉元宵时，要先放油，待油热后再放肉元宵，中火煎至两面金黄即可。

江湖悠悠，肉元宵自制，让你回味无穷！制作肉元宵并不难，只要掌握好了制作方法，就能够做出美味的肉元宵。赶快动手试试吧！