PS自学网 发布:2023-05-14 00:41 9
诺亚之心爱心蛋糕是一款非常受欢迎的甜点,它不仅外形可爱,而且口感细腻,让人一口接一口。很多人都想学会如何制作这款美味的蛋糕,那么诺亚之心爱心蛋糕配方是什么呢?下面我们就一起来看看吧!
- 低粉 100克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1小勺
- 牛奶 50克
- 黄油 50克
- 抹茶粉 适量
- 巧克力 适量
第一步:准备材料,将低粉和泡打粉过筛,牛奶和黄油放到一个碗中,隔水加热融化。
第二步:将鸡蛋分开,蛋黄和蛋白分别打散,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
第三步:将蛋黄糊和融化的黄油牛奶混合,搅拌均匀后加入低粉和泡打粉,继续搅拌均匀。
第四步:将蛋白打至硬性发泡,将发泡的蛋白分两次加入面糊中,轻轻拌匀。
第五步:将面糊分成两份,一份加入抹茶粉调色,另一份加入融化的巧克力调色。
第六步:将抹茶面糊倒入爱心模具中,烤箱预热至170℃,放入烤盘,烤制10分钟。
第七步:取出烤好的抹茶蛋糕,倒入巧克力面糊,再次放入烤箱烤制10分钟。
第八步:取出烤好的巧克力蛋糕,将两种蛋糕交替码在一起,装饰即可。
1. 鸡蛋一定要分开打散,蛋白和蛋黄不能混在一起。
2. 蛋白打发的过程中,要保持容器和打蛋器的干燥,否则会影响打发的效果。
3. 烤箱预热时间要充分,烤制时间也要注意,过长或过短都会影响蛋糕的口感。
1. 可以根据自己的口味添加一些果酱或奶油等装饰。
2. 制作过程中可以根据个人喜好调整抹茶和巧克力的比例。
诺亚之心爱心蛋糕是一款非常美味的甜点,通过上面的步骤,相信大家已经学会了如何制作诺亚之心爱心蛋糕了吧!大家可以根据自己的口味和喜好调整配料比例,制作出属于自己的美味蛋糕。
版权说明:如非注明,本站文章均为 PS自学网 原创,转载请注明出处和附带本文链接;