江湖悠悠玉米馒头配方是什么，如何做出口感好的玉米馒头？

玉米馒头是一种非常受欢迎的小吃，它的口感柔软、香甜可口，深受广大消费者的喜爱。而在众多的玉米馒头品种中，江湖悠悠玉米馒头是一款备受推崇的美食，其制作过程需要一定的技巧和配方。那么，江湖悠悠玉米馒头配方是什么？如何做出口感好的玉米馒头？下面就让我们来一起探究一下。

玉米面

玉米馒头的主要原料就是玉米面。在选择玉米面的时候，我们要选择质量好的、口感细腻的玉米面，这样做出的玉米馒头口感才会更好。一般来说，我们可以选择一些有口碑的品牌，比如五得利、双汇等品牌的玉米面。

面粉

除了玉米面之外，我们还需要添加适量的面粉，这样可以增加玉米馒头的韧性和口感。在选择面粉的时候，我们可以选择普通的面粉或者高筋面粉，高筋面粉可以使玉米馒头更有韧性和弹性。

酵母

酵母是玉米馒头中必不可少的原料，它的作用是使面团发酵，增加玉米馒头的松软度和口感。在选择酵母的时候，我们可以选择干酵母或者鲜酵母，干酵母使用方便，而鲜酵母可以使玉米馒头更加松软。

水

水是做玉米馒头必不可少的原料，它的作用是将面粉和玉米面充分混合，使面团变得柔软。在选择水的时候，我们可以选择清水或者牛奶，牛奶可以使玉米馒头更加香甜。

配料

除了以上几种主要原料之外，我们还可以根据自己的口味添加一些配料，比如糖、盐、油等。糖可以使玉米馒头更加香甜，盐可以增加玉米馒头的口感，油可以使玉米馒头更加柔软。

以上就是江湖悠悠玉米馒头的配方，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整。在制作玉米馒头的时候，我们需要注意面团的发酵和揉面的时间，这样可以使玉米馒头更加松软、香甜。最后，将发好的面团揉成大小适中的馒头，放入蒸锅中蒸熟即可享用。