怎么做妄想山海烤蘑菇？——配方分享

妄想山海烤蘑菇是一道口感鲜美、营养丰富的小吃，深受广大美食爱好者的喜爱。那么，究竟怎样才能做出一份美味可口的妄想山海烤蘑菇呢？下面我们就来详细介绍一下这道美食的制作方法。

关键词：妄想山海烤蘑菇

材料：

1.鲜蘑菇500克

2.蒜末、姜末、葱末各适量

3.盐、糖、生抽、老抽、鸡精、料酒、花椒粉、辣椒粉各适量

4.油适量

做法：

1.将蘑菇洗净，去掉菇蒂，切成约1厘米厚的片状；

2.将蘑菇片放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、鸡精、料酒、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右；

3.热锅凉油，烧至5成热，加入蒜末、姜末、葱末煸炒出香味；

4.将腌制好的蘑菇片放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，煮至水分收干；

5.将煮好的蘑菇片放入烤盘中，撒上适量的芝麻，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可。

小贴士：

1.蘑菇的切片厚度要均匀，以便烤制时烤熟；

2.腌制时的时间不宜过长，否则蘑菇会变得口感过咸；

3.煮蘑菇时要掌握好火候，以免煮糊或者过生；

4.烤制时的温度和时间要根据烤箱的性能和蘑菇的厚度来调整。

总结：

妄想山海烤蘑菇是一道美味可口的小吃，做法简单，食材易得，口感清香、味道浓郁，是一道值得推荐的美食。希望大家能够喜欢这道美食。

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